Po zaužitju toksina, ki ga tvori Staphylococcus Aureus. Lahko ima tudi kožno okužbo.
Traja nekaj ur, slabost, bruhanje, driska.=dehidracija.
Diagnoza= klinična slika, epidemiološki podatki, dokaz stafilokokov v hrani.
Zdravljenje= simptomatsko, hidracija bolnika.